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元稹说:天下风光数会稽

  

  元稹在越州任刺史时,有诗点赞:“会稽天下本无俦,任取苏杭作辈流。”意思是与会稽相比,“上有天堂,下有苏杭”的苏州和杭州不过是作作配角而已。

  那么,绍兴凭什么?

  


  凭它是一座多情的城市

  绍兴每一座山、每一面湖、每一条街

  都有着浪漫而又传奇的故事

  走进沈园

  你会忆起陆游和唐婉再次相遇在沈园时那段刻骨铭心的情缘

  走进祝家庄

  仿佛梁山伯和祝英台泪眼相向,凄然而别就在眼前

  这些凄美的爱情故事让绍兴变得多情起来

  


  凭它是一座温婉的城市

  从古至今繁华的解放路

  烟柳风光的江南风景

  有不染浮世喧嚣的新昌大佛寺

  有闻名于世的鲁迅故里

  有古色古香的安昌古镇

  .....

  无论是细雨缠绵还是晨曦微漾

  都能在这里邂逅一场温馨时光

  不论是青苔石阶还是烟柳画桥

  总是充满了风雅和恬静

  


  


  凭它是一座最适合生活的城市

  它有绿水青山也有灯红酒绿

  它古老厚重也乐意接受新鲜事物

  它的楼房不高,

  不会给人大城市的压迫感

  它的节奏不慢但却比北上广更舒适

  白天你可以出入于高级的写字楼

  晚上也可以去安静的书店

  或是小茶楼坐一坐换个方式思考人生

  


  


  总之,绍兴是一座会撩人的城市

  让你来了就不想走。

  元稹对绍兴的钟情,

  如果这些上面的这些理由还不够,

  那么它还有这些:

  绍兴城撩人的四时之花

  在绍兴,春可看繁花似锦

  大地回暖,万物复苏,绍兴城处处生机勃勃,宛委山的樱花,吼山的桃花,曹娥江畔的油菜花......在春色中走一遭,怕是连风都会醉。

  


  ▲吼山桃花盛开(袁云 摄)

  


  ▲瓜渚湖边樱花旺(单明铭 摄)

  


  ▲曹娥江畔盛开的油菜花(陈柏杨 摄)

  而说到赏春和绍兴传统产业纺织,还有比白居易的“去年中使宣口敕,天上取样人间织。织为云外秋雁行,染作江南春水色。”更有韵味的吗?

  在绍兴,夏可赏西湖荷花

  黄梅雨季,七闷八热,头胀脑晕,身乏意懒之际欲败兴归去,正是荷花勾留了倦客的残步,还有比十里荷塘更惬意的吗?

  


  


  在绍兴,秋可闻金桂飘香

  每到金秋,绍兴桂树满树染金,满城飘香,不仅如此,还有成片的红枫和秋色无边的鉴湖,勾引着过往的旅人。

  


  ▲柯桥区大香林景区(石皎月 摄)

  


  ▲嵊州甘霖镇姚姆山等地成片的红枫(张亮宗 摄)

  


  ▲鉴湖秋色(赵建国 摄)

  在绍兴,冬可看绍兴雪郡

  最美不过绍兴雪,浸染了街巷,秀了庭院,润了屋舍......古城雪韵,如诗如画!

  


  绍兴城的美景自带滤镜

  绍兴的美,它的好,向来而不自知,那种沁入到骨子里的秀美,只有来过的人才会有所体会。

  鉴湖,如在镜中游

  越国古都——绍兴,历来就是鱼米之乡,境域内河道密布,湖泊众多,素以“水乡泽国”之称而享誉海内外。

  


  


  唐朝诗人杜荀鹤写道:“人家尽枕河。”这种安居乐业的枕河人家的生活的背后是河道畅通,水利通达。

  


  ▲陈晓 摄

  


  ▲古纤道(杨锦奎)

  新昌大佛寺,尘世中寻找片刻安宁

  新昌大佛寺美得清秀,很多古寺都没它这般有意境。用一天的时间,从私心杂念中抽离,穿着普通的麻布衣服,吃着简单的素斋,一路漫步石头小路。

  


  ▲新昌大佛寺(杨锦奎 摄)

  


  在满眼是绿意盎然的禅意世界,深吸一口自然之气慢慢吐纳,那些俗世中庸庸碌碌就即刻烟消云散。

  


  安昌古镇,不用刻意寻找的江南秘境

  曾经的繁华集镇,河道蜿蜒,风光秀丽,留下了许多古色古香的老宅。

  


  


  站在桥头,看着两旁鳞次栉比、粉墙黛瓦的老宅,古镇的文艺与优雅慢慢铺陈在眼前。

  鲁镇,穿越回老绍兴

  其实在绍兴的历史上并无鲁镇这个小镇。这是鲁迅对东浦、樊江、东关、皇甫庄、安桥头等几个水乡小镇儿时记忆的一个艺术的文本概括。

  


  一进门就见粉墙黛瓦、小桥流水,沿河的民居、商铺错落有致,走在石板路上,看到衣着清代服饰的巡街兵丁时,仿佛到了另一个朝代。

  


  


  镜湖湿地,一位天生丽质的大家闺秀

  比起鲁迅故里的人声鼎沸,许多人更爱镜湖湿地的恬静。

  


  行走在斋戒台、永觉寺、茶坞、梅子真泉、适南亭恍然生出一种身在仙境的错觉,闲来无事,可以坐坐船,静静听当地船工讲讲湿地的故事。

  


  (@光阴故事 摄)

  东湖,天下第一盆景

  它以崖壁、岩洞、石桥、湖面巧妙结合而著名,被称为是“天下第一盆景”,还被誉为“活着的汉代山水”。

  


  ▲袁云 摄

  


  初夏时节的东湖,远处崖壁隐隐,近水绵绵,日落时分凭栏观湖,微风吹来,一路的车马劳顿慢慢消散。

  


  绍兴城的美食让人流口水

  苏轼曾高度赞美黄酒:“应倾半熟鹅黄酒,照见新晴水碧天”。

  绍兴黄酒飘香千年,飘在诗里,飘在悠悠岁月里。在今天,和那些不朽的诗人一起去灼烫历史的记忆。当你手持一杯黄酒,轻声念着那些绝美的诗句,想必也会从这杯富有灵气的酒中读出,这酒,承载的是诗,是才,是梦,更是情。

  


  油炸臭豆腐

  它曾被美国知名杂志社【美味】评为“最不寻常美味奖”,其评语为“恶臭但纯粹,让人躁动不安同时又无比可口”。色泽黄亮,外脆里嫩,香气浓郁。

  


  西施豆腐

  西施豆腐是浙江诸暨的风味名菜,相传是西施遗留的习俗。

  


  蒸三鲜

  为旧时大户人家的团圆之肴,亦为一般绅士上菜馆必点的主菜,在民间宴请的必备菜,象征吉利和大团圆。

  


  毛笋烧猪肉

  鲜嫩的毛笋、入口即化的五花肉,是多少绍兴人的最爱。

  


  梅干菜焖肉

  肥而不腻的五花肉细细炖煮下口感酥酥的,一碗菜上桌,肉汁里混合着霉干菜特有的香气扑鼻而来,口味大开。

  


  奶油小攀

  上面白白的奶盖是用蛋清起泡沫后做成的,吃起来软绵绵,口感不错。

  


  糟鸡

  用酒糟将鸡腌制入味,比白斩鸡多了分酒香,再配上鲜嫩的鸡肉,是绍兴独有的味道。

  


  酱鸭

  肉质柴而不腻,浓郁的酱香味渗透到鸭肉里,让人欲罢不能。

  


  醉蟹

  肉质鲜活,肉到嘴中满口是酒香和丝丝酱香,再配上生姜,去去螃蟹的寒气才更好。

  


  萝卜丝饼

  在绍兴的街头小巷,这种用面糊糊和咸菜萝卜丝在沸油中氽熟的市井美食,是每个绍兴人最熟悉的味道。

  


  霉苋菜梗

  吃法别具一格,就像吃甘蔗一样,外皮是不能吃的,只能吸菜梗的汁。

  


  干炸响铃

  薄如蝉翼的豆腐皮卷上猪里脊肉馅,油炸后色泽黄亮、鲜香味美,脆如响铃。

  


  要鉴赏中国的江南风情,绍兴就不该错过。

  绍兴这座江南之城,

  古、秀、精、雅,虽为人作,宛若天开。


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